とりづの日々

making jyakoten

 

 

毎年参加している「みなっと手づくり体験工房」

雑貨の作家さんが多数参加してワークショップを開くというイベントに当店も「じゃこ天作り体験」で参戦!

子供から大人まで、毎年参加してくれる人たちの感想は「じゃこ天作りがこんなに大変なものだったなんて・・・・」

そう、これこそこのワークショップを体験してもらえてよかったと思う瞬間。

「じゃこ天」をより身近に知ってもらえるチャンスなのです。

 

 

毎年、じゃこ天先生は僕がしていましたが、今年からは息子にバトンタッチ。

息子もいい勉強になるんじゃないでしょうかね!!

 

 

お父さんの力も借りながらじゃこ天メイキング♪

お父さんとじゃこ天を作ったこと、ずぅぅぅーーーーーっとおぼえてくれてたらいいな〜。。。。。。。

 

 

餅のロン♪世界にふたつと無い、じゃこ天の完成!

味も格別デッス!!!

 

 

もうみんな真剣そのもの!!!

「なぜじゃこ天にならないんだぁっぁあーーーーっ!!!」

と、大人の人たちは思うはずです。

そんなに簡単に出来たらじゃこ天職人いりませんケンッ!!!(笑)

もし、体験したい方はまた来年の「手作り体験工房」で会いましょう♪

 

 

さてさて、取材か懺悔(懺悔するようなことあるんかぁぁーーーいいい!)があるまでは伸ばし続けようと決めていた髪も・・・・

美人な友人が社長の「愛媛経済レポート」さんに取材をいただき、バッサリ断髪式を行いました。

約2年間、よーーーく我慢してのばしました!!!

ちゃぁーーーーーんんとじゃこ天の職人気質のオッサンちっくに写真に納まっていますのでもし読む機会がある人は是非。

しかし、、、、、同年代の友人たちが知らないうちに総料理長や支社長や社長になっているのにクリビツ!!!

 

もうそんなお年頃。。。。。。。。。。。。。。。。これでいいのだ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





soumen nagashi

 

さぁ!今年も始まりましたyo!!!!!!

「流しそうめん」なのか「そうめん流し」なのか・・・・・

ここ平家谷では「そうめん流し」(笑)

 

 

マイナスイオンばりばりの山深い平家谷。

 

 

大人600円で食べ放題!

時間無制限!しかし、汁は捨てるの禁止!継ぎ足して使います。

 

 

こんな流れるプールみたいな台が4か所!

土日にはウェイティングがでるほどの人気ぶりでっす!!!

ゆっくり食べたい方はやはり平日がオススメ♪

 

 

オバチャンに案内された席はポールポジション!

負けられない戦いがそこにはあるのです!!!(笑)

薬味全入れ(タマネギ、ネギ、ごま、わさび)そして、温いお茶!(これ大切!(笑))

 

 

いつも思うのはこれ左利きの人はどーするんだろうか?????

取りにくいだろうなぁ〜。。。。。。。。。

 

 

ここで解説しましょう!

出汁が薄まらないようにそうめんをすくい上げたら、5秒ほどヘリで水気を落とすのです!

そして出汁の中へイン!

どうぞ、飲み込めなくなるまで食べ続けてください。。。。。。。。。(笑)

もう一年間はそうめん食べなくて済むように。(笑)

 

 

腹パンで駐車場までの道のりがツライ。。。。。。(涙)

 

 

そうめん流しで、「涼」を求めにきているのに焚火!(笑)

どんだけ平家谷寒いんや!(笑)

とりあえず長袖を持って行くことをオススメしますすすs。。。。。。。

 

この日、対面の90歳くらいのじーちゃんに食べ負けたのはナイショでっす。。。。。。。。。

じーちゃん、食欲ハンパナイ!!!。。。。。。。。。。。。。これでいいのだ。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 





shoudoshima

 

 

小豆島オリーブマラソンに参加するため前日から小豆島に向かう。

餅のロン♪カーボローディングを怠ることはなく・・・・・・・・(笑)

わざわざ善通寺ICで途中下車島倉千代子!!!!!

釜揚げうどんの聖地「香の香」さんへ!

 

 

 

店内も激混みだが、行列は店の外まで続いている。

釜揚げ(大)にしようか(特大)にしようか・・・・・・・迷うぅぅぅぅx−−−−−−っ!!!

 

 

この釜揚げうどんを食べる為だけに善通寺ICで降りる罪悪感!(笑)

結局、後のことも考えて(大)で。

・・・・・・・・(特大)でも余裕でイケたな。。。。。。。。(笑)

 

 

さてさてお腹も満たしたしフェリーに乗船。

この日は軍艦の一般公開もしていました。

軍艦に後ろ髪を引かれながら乗船でっす。。。。。

 

 

小豆島行きのフェリーといえば「うどん」でしょ!

 

 

はい!二杯目のカーボローディング島倉千代子。。。。。。。

そう、、、後のこととはこのうどんの為。

これを食べないと小豆島に渡る実感が・・・・・・・

 

 

「井上誠耕園」さんに表敬訪問♪

ここ『マザーズ』で社長の井上君と待ち合わせ。

もう20年来の悪友!(笑)

 

 

ちょうどオリーブの花が♪

 

 

井上誠耕園さんの研修センターが今夜の宿♪

すげーーな!

いつの間にこんなんが出来たんや!!!
聞くと、季節労働者の若者が来た時の宿泊施設になるらしい。
なるほど♪

 

 

久し振りの友人との宴は、これまた久し振りのJCの先輩のお店「ドニズバー」へ。

 

 

 

 

正面からはフツーの酒屋さん。

 

 

地下に行くと・・・・・・・・・・

お酒の倉庫を改造したバーが登場!!!

まさしく隠れ家!

小豆島へ旅行に行かれる方は是非っっっつ!!!!

 

 

シャレオツな店内は先輩の想いが満タンに込められています♪

 

 

奥さんがとても料理上手なのでフードメニューもチョーおすすめ。

 

 

この日は井上君がおまかせコースでたのんでくれていました♪

 

 

どれもこれもまいうーーーーーーーー!!!!!!

ワインもレース前日だけどグビグビいっちゃいますた。。。。。。。(反省)

 

 

「鳥津君、明日の朝行くんか?」

「うぃぃぃ。。。。。。。」

「何時や????」

「6時半やろ。」

「よっしゃ!」

農家と蒲鉾屋、早起きなのでぜんぜん苦になりませんだみつお!!!!(笑)

向かうのは「麺鯉」

小豆島の人たちの朝のルーティン『モーニングラーメン』です。

 

 

僕たちが一番乗り!

そのあと続々とモーニングラーメンマニアがご来店♪

瞬く間に満席!

みんな出勤前に朝ラー!(笑)

不思議な不思議な小豆島あるあるなのです。(笑)

 

 

まあーーーー流石醤油どころ!

醤油がびしぃぃx−−−−っ!と効いたメンラー!

チャーシューがこれまたまいうーーーーなのです。。。。。

 

 

はい、彼が井上くん。

僕の長髪を見ても微動だにしないツワモノでっす!(笑)

 

若い頃、一か月間「寒霞渓」の紅葉の頃、山頂へ「じゃこ天」を売りに来ていた僕。

その一か月間、毎日毎日彼と夜な夜な街へ繰り出し飲み明かしました。。。。。。。

小豆島での一ヶ月の生活費4万円を晴美会長に手渡され一日目に「歓迎会や!」と一晩で全部使ってしまったのも今ではいい思い出でっすすすすすs。。。。。。。。(滝汗)

 

 

ゴール後のお楽しみ♪

小豆島そうめん食べ放題♪

秀逸なのは「そうめんつゆ受け渡し所」

『だしのみ』『生姜入り』『ねぎ入り』『生姜ねぎ入り』

の4セクションに分かれていること!

 

 

大きな氷が入ったこんなそうめんの桶が8か所くらい。

ゴールした人たちでごった返しています。

たぶん、、、、、、潔癖な人は・・・・・・・・(笑)

みんな「じか箸」でガンガンに桶の中へ!(笑)

ここでまた秀逸な出来事が!

追い出汁を持ったスタッフが巡回しています!

「出汁が薄くなった人〜、出汁入れますよ〜♪」

ゴイスーーなおもてなしにヤスタカ感激なのです!!!!!

 

 

 

僕もそう潔癖ではないのですが・・・・・・・・・・・

なるべくじょすぃぃぃぃーーーーの多い桶で食べますた。。。。。。。。

汗ダラダラで脂ギッシュなおっさんの群がる桶はなるべく近寄らないように。。。。。。。。。。。(笑)

 

じょっすぃぃー多めの桶のソーメン激ウマですた(萌)

 

僕、おばさんと間違われていた鴨。。。。。。。。。。これでいいのだ。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 





Marmalade

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先日行われた『ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル』

なんと、プロアマ合わせて1600個もコンテストに応募があったようです!

僕も「料理に合うマーマレード部門」にエントリー島倉千代子だったので、淡い期待を胸に発表会場へ。

 

 

名前は瓶の底にしか書いてないのですが、瓶の形と使用している柑橘の名前で自分のがどれか一目瞭然。

ただ、応募している個数が多いのでさがすのがひと苦労でした。

 

 

見つけましたよ!僕のマーマレード!!

20満点中18点!
上出来!!!!!!上出来!!!!!!!
20点満点が金賞、18、19点は銀賞でした。

 

 

後でダブルゴールド受賞のN姉妹に感想を聞くと、どうやら「皮を薄く切りすぎたかも」ということでした。

よぉぉぉx−−−−−−−−し!!!!!来年も応募するぞ!!!!!!

(今年を含め3年連続で八幡浜での開催が決まっているようです。)

 

 

当日の雨でポップがぐちゃぐちゃですが・・・・・・・

一日10食限定で提供しますた。。。。。。。

 

 

「前略、八幡浜から。南伊予の塩でつくったじゃこ天です。」216円(税込)

プラス店主渾身の自作の河内晩柑マーマレード ∞円(笑)(税込)

 

どー見ても100円は・・・・・・・・

 

食べれなかった人は是非来年。。。。。。。。。これでいいのだ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 





Double booking

 

5月18日(土)・19日(日)

「八幡浜みなっと」にて『ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル』が開催されます。

いろいろとイベントも盛大に開催されます。

詳しくは→こちら

 

僕もマーマレードを出品しているので出店しますよーーーーーー!!!!!

『前略、塩』のじゃこ天にマーマレードをオンした「じゃこ天ピンチョス」を限定販売します♪

餅のロン♪他の揚げ物も販売しますから是非みなっとへ♪!(^^)!

 

 

 

 

5月19日(日)は『ライブアースまつやま2019』に出店します。

ダブルブッキングですが、こちらは若手(息子)にお任せしまーーーす♪

餅のロン♪いろいろな揚げ物を持って行きますからお楽しみに〜!(^^)!

野外でのライブ!楽しいやろうなぁ〜!(^^)!

 

ミュージシャンの親戚の男の子が僕に

「エゴラッピンが来ますからお客さんもたくさん来ますよ!!!」

とのこと。

????????

「エゴラッピングって、、、、誰?????」

「人気のバンドなんです。ただ、、、、、エゴラッピンなんで。本人たちの前で『グ』付けちゃダメですyo!!!(笑)」

「エゴラッピング」ではなく『エゴラッピン』・・・・心に刻みますた。。。。。。。。。

 

 

 

ダブル・ヒロシがオススメの映画も観に行きました♪

最初まったりモードでしたが・・・・終わりにつれてドキドキが!!!!!!

流石!ダブル・ヒロシでっす!!!!!!

 

 

ダブルヒロシのひとり↑

今、僕が目指しているfujiwarahiroshi。

年も一緒、髪型も一緒!(笑)

まだまだ年老いてる場合じゃない!

なんでも格好から。

まずはリーバイス505を買いました。。。。。。

餅のロン♪ノーカット。。。。。。。

似合うか似合わないかは二の次!(笑)

 

「真似る」は「学ぶ」。。。。。。。これでいのだ。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 





REIWA

 

5月1日、新しい元号「令和」が始まりましたね。

早速、僕の大好きなバームクーヘン頂きました♪
それも令和バージョン!!!!!!!!
ありがたくて熨斗をそぉぉぉーーーーーっと剥がしますた。。。。。。(笑)
令和を迎えるとすぐGW!(頑張るウィィィィーーーーーーク)の始まり始まり!!!
基本、人が遊んでいる時に仕事するのが大好きなタイプでっすすすすs。。。。(強がり!)
でも本当に渋滞とか大嫌いで、GWに十連休とか有るほうが憂鬱ですすすすs。。。。。。

 

 

そんなGW(頑張るゥィーーーーーク)、義理姉が遊びに来たので一日だけ人並みにお休み♪

せっかく四国に来たので遠出して久礼大正市場へ行きました。
いや〜、久し振りに人並みにGWの大渋滞と人混みにワクワクが止まりませんだみつお!!!
しかし、、、、たいした渋滞もなく到着。(笑)
でも、久礼大正市場のアーケード内はおしくらまんじゅう状態!!!!!
晴美会長と毎年訪れているので晴美会長から僕に的確な指示が発令されます!
「アンタ、車から降りてはよ(早く)順番待ちのボードに名前書いてきなはい!」
「るるるるらららら、、、、、、、らーーーーーじゃぁぁぁぁ!!!」
おかげで30分の待ちですみますた。。。。。。。。
なにより僕の後のボードには17人という大所帯の団体さんが・・・・・・・(恐怖)
晴美会長、ナイスにも保土ヶ谷バイパスでっす!!!!!
時間つぶしに駐車場のお隣に店を構える「高知屋」さんへ。
軒先にはアツアツ(笑)の『おでん』冷え冷え(笑)の『ところてん』
間口にはこれまたアツアツ(笑)の『たこ焼き』のシュールなラインナップでお出迎えです。

 

 

ここ「高知屋」さんでは出汁とショウガですっきりといただくタイプ。

駆けつけ3杯はツルっといけそうです。。。。。。。

 

 

新鮮なカツオに義理姉も大喜び♪

僕たちも美味しいカツオにありつけて幸せでっすすすすs♪

「新子」の季節にもう一度来ようと心に誓い増田明美

 

 

 

そんなファインプレーの晴美会長のバースデーをとっておきの「グレープリパブリック」さんのワインでお祝い島倉千代子♪

何歳になったかは・・・・・・・

直接店頭にて聞いてみてくださいいいいい。。。。。。。。

(命の保証はいたしませんん。。。。。。。(笑))

 

 

さぁ!!!明日は「八日市」

GWも終わったし八幡浜でお買い物を是非!!!!!!

 

黒い商店街でお持ちしておりますすす。。。。。。これでいいのだ。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 





blue blue

 

突然スミマセン。。。。。。。。。。。

廊下の戸のストッパーに足をおもいっきりぶつけたことありませんか???????

先日やっちゃいまして・・・・・・・

指が折れたのかと思い増田明美。。。。。。。。

いや、、、すでに折れている鴨。。。。。。。。

只今絶賛ブルーに腫れ上がっています。。。。。。じんじんイタイ。。。。。。。

GW(頑張るウィーーーーク)なのに心はブルーーー!!!!!(涙)

走るのもままならない状態でっす。(涙)

 

 

桃源郷ハーフを引っかけて、今月は100キロオーバーや!と意気込んでいたのに・・・・(涙)

 

 

 

さてさて、世間は10連休と騒ぎ立てる中、絶賛お仕事中でゴザイマス。

4月27,28日なんて一日中晴美会長と道の駅「みなっと」の『アゴラマルシェ』さんでじゃこ天実演販売島倉千代子・・・・・・・

もう「俺の0連休」と名付けますた。。。。。。。。。

 

でも、そんな絶賛じゃこ天販売中に嬉しいことも有るんです♪

じゃこ天を買いに来てくれたお客さんが

「ブログ楽しみに見ています。面白いですねーーー!でも、、、最近あまりアップされていませんよね。。。」

「同年代で僕も走っているんですごく共感できるんです。島倉千代子も大好きです!(笑)」

なぁーーーんて言ってくれちゃったりして!!!!

もう疲れもどこかに吹き飛んじゃいます!!!

声を掛けてくれてありがとうごございまーーーーーす!!!

これからも少しづつですがゆっくりと更新していきますからどうかご贔屓に♪

また遊びに来てくださいね♪

 

 

ブルーといえばこの曲。

先日、会長と久し振りにカラオケへ行って歌いまくりました!

気づけば2時間も歌ってしまい増田明美。。。。。。。。。。。。。。。。

たまにはいいですねカラオケ、、、、、ヘタですけど・・・・・・・

 

「夕日を集めるツィィィx−−−−ドのジャケット〜君の背中にかぁーけぇーてぇーーー♪」

都合3回リピート歌いました。。。。。。。。

 

令和もいいが昭和サイコーーーー!。。。。。。。。。。これでいいのだ。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 





biyabiya

 

 

 

そろそろ「びやびやかつお」どーかなーーー??????

と思って愛南町までドライブ。

ビンゴ!!!!!

これだけ魚に携わる仕事をしてきて、数年前までこんな美味しいかつおを知らなかったなんて・・・・・・

そもそも八幡浜港にかつおが水揚げされないのも一つの要因だが、八幡浜にやってくるかつおは日戻りのかつおなんてない。

よって、そんなに美味しい魚だとは、ずぅぅぅーーーーっと思っていなかった。

刺身で食べたことなんてまず無かったし。。。。。。

 

 

「びやびやかつお御膳」で頼むと天ぷらもついてくる。

ヒオウギ貝の貝柱がこれまた美味い!!!

 

 

刺身の大きさから魚体の大きさが計り知れる。

僕の経験値でいくと大きいかつおほど肉肉しい。

そう、もう噛むと肉。

そういう言葉しか見つからない。

 

 

新鮮なんて当たり前。

 

 

タタキも肉、肉、肉。

騙されたと思って是非!びやびや!!!

体験してきてください。

未体験ゾーンのかつおを。

 

 

ホームコースを重い体を揺さぶりながら。

5分24秒。

重い体の割にはまーまー。

自分比。(笑)

 

 

ラスト4分台で走れたことにヤスタカ感激!

やっぱり痩せよう!!!!!

 

 

そういえば、、、、、先日買ったオキシクリーーーン!

激落ちすると聞いたので購入!

早速、お風呂掃除!

しかし、、、、、カビにはやっぱりカビキラーがgoodかな。。。。

適材適所。

まぁーーー、お風呂掃除してて鏡に映る自分の腰回りの浮き輪(脂肪)をみてクリビツ・・・・・(滝汗)

 

ビックリしてる暇はない。。。。。。。。。これでいいのだ。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





curiosity

 

そろそろ語ってもイイデスカね。。。。。。。。。。。。

イチロー大好きな僕。

飽くなき探求心と好奇心。

間違いなく彼を昇華させた「curiosity」

僕もこれからの人生、「curiosity」見失わないように生きてゆこうと思っています。

涙もなく引退を宣言したイチロー。

振り切ったら涙なんて出ないんでしょうね。

 

惜しむべくは彼が八幡浜に来て彼のサインをお店に飾ることが出来なかった事。

その為に当店にはどんな芸能人がやって来ようとサインを店内に飾ることはありませんでした。

いつかイチローが当店を訪ねてくれる日を夢見て。。。。。。

願えば叶う、いつまでも待ってる。

 

 

でも昨年、ニッチローには出会った。(笑)

いつか本物とツーショットが撮れますように。

 

イチローお疲れ様でした。。。。。。。。。。。。。。。ありがとう。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 





「運び屋」で老いを学ぶ。

 

またしても映画ネタ。

「グリーンブック」をもう一回見ようと出掛けたが、やっぱり気になる「運び屋」をチョイス。

はずれたらもう一回「グリーンブック」と決めて。。。。。。。。

わが道をひたすら行くクリント・イーストウッド監督作。

いや〜、、、、結論から言うとサイコーーーのサイコーーーー!!!!!!

「年を取ってもこうやって生きていくんだぜ!」的な、年寄りのバイブル。

若い輩にはまだちょっと早いかな。。。。。(笑)

55歳(僕)なんて本当にハナタレ小僧と思い知らされる。

中年の皆様、是非っつっっ!

 

 

年甲斐もなく・・・・・・・・・・

ビストロサンマルシェさんのミートスパ。

普通盛りで800g。。。。。。。。。。。。

餅のロン♪完食!!!

800gのパスタを完食出来なくなったら自分を年寄りと思おうかねぇ〜!!

 

痩せるヒマなっしんぐぅ〜。。。。。。。。。。。。。これでいいのだ。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 





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