とりづの日々

ハゼル銀鱗とはこういうことや!!!ドヤサ!!!



「前略シリーズ」に使われる原料の「ほたるじゃこ」

気温が下がるとおのずと魚の品質も最高の状態に。

(冷蔵庫の中で漁をして帰るようなもんだから)

本当に漁師のみなさんには頭が下がります。感謝。

1匹たりとも無駄にしないように美味しいじゃこ天に仕上げます!!!



ハゼル銀鱗とはこういうこと!
(画像がイマイチで申し訳ない。。。。)

ウロコが光って乱反射!

今日の「ほたるじゃこ」は親父の言葉を借りると「目をつぶっていても美味しいじゃこ天ができる代物や。」

僕もそう思う。

さぁぁぁぁーーーーーっ!!!作りますよーーーーっ!!!!!!!





















 

 




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  • 2018.09.18 Tuesday
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