とりづの日々

再びの「くるますし」

 

前回訪問した時からハレの日はここと決めていました。

彼の所作が大好きだと友人の奥様に話すと、、、、、、、

「鳥津さんは所作フェチなのよ♪」と最高の褒め言葉をいただき増田明美。。。。。。。

初めて聞きました。。。。「所作フェチ」。。。。。

キライぢゃありませんんんん。。。。(笑)

今回は昨年からウチを手伝っている長男も同行。

なにか感じてくれたらいいな。

しかし、、、3人行くと出費が・・・・・・やはりハレの日でっすすすすs。。。。。。

 

 

 

白子

 

 

カウンターの8席が同時スタート。

そう、彼の仕事ぶりが目の前で見れるのは8人だけ。

ミシュラン2つ星に選ばれてからさらに予約は激戦になっていることでしょう。。。。。。

 

 

鯛。

 

 

蛸。

 

 

鮑。

 

 

鯵。

 

 

鮟肝。

 

 

 

 

 

烏賊。

 

 

イサキ。

 

 

赤身の漬け。

 

 

中トロ。

 

 

コハダ。

 

 

シマアジ。

 

 

 

 

 

トリ貝

 

 

馬糞雲丹。

 

 

親子の連係プレー。

父が海老の殻をむき、息子がにぎる。

 

 

車海老。

 

 

笹の葉で焼かれた証し。

 

 

穴子。

 

 

今日イチ!口の中で溶ける穴子。。。。。。。。

 

 

赤出汁。

 

 

店内を暗くしてRICO SWEETSさんのバースデーケーキ登場!

友人たちの用意したサプライズなケーキ登場に晴美会長感謝感激!!!

餅のロン♪僕も知らなかったのでクリビツでっす!!!

友情に感謝島倉千代子なのです♪♪♪

 

 

お寿司屋さんでケーキをいただく♪

 

 

箸で取り分けてくれる所作も素敵♪

所作フェチ全開!!(笑)

 

 

僕も晴美会長も忘れられない誕生日になりました。。。。。。。。。

今回も素晴らしい鮨の数々。

若大将の美しい所作。

 

 

 

次のハレの日もここで。。。。。。。。。。。。。これでいのだ。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





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  • 2018.10.16 Tuesday
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