とりづの日々

Go to Kure

 

kure は kure でも久礼大正市場

八幡浜から車で2時間30分ってところでしょうか。

美味しいカツオが食べたくなったら間違いなくレッツゴーーー♪なのです。

 

 

獲れたてのカツオの刺身とタタキ、今が旬のイサキ、そしてイカ♪

もうごはんがエンドレスにすすんじゃいまーーーす!!!!!!

そして、この時期に行くには訳がありまして・・・・・・・

http://torizu.jugem.jp/?eid=3000

そう!メジカの季節なのです。

 

 

 

メジカ・新子・宗田鰹

いろいろ呼び方がありますが、、、、、、

「泳ぎながら腐る魚」いわゆる『アシが早い』魚で、なかなか刺身で食べる機会は滅多にありません。

ここ久礼大正市場ではそのメジカを刺身で食べさせてくれる貴重な市場。

 

 

漁師のオバチャンセレクトで二匹捌いてもらいました。

またオバチャンの手早いこと手早いこと!

刺身にする手元に僕は釘付けですた。。。。。。。。。

 

 

くぅぅぅぅーーーーーーーっ!!!!!!!!

仏手柑をすりおろして、果汁をじゅわーーーーっと掛け回し醤油をマリネ♪

もっちもちでうまぁぁぁぁーーーーーーーーーーいいいいいいいい!!!!!!

これから8月の終わりごろまで食べれるかなぁ〜。。。。。。。

美味しいカツオ

そして貴重なメジカに出会いたい人は是非っっっ!!!!!!

hpを確認して行ったら間違い茄子♪

 

 

 

あっ、、、、、餅のロン♪トコロテンもマスト♪

出し汁で食べるトコロテンも是非っっっ!!!!!!!

 

ああーあーーあーーもう食べ隊。。。。。。。。。これでいいのだ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





くずし鳥津
  • 〒796-0022 愛媛県八幡浜市駅前
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