小ざさの羊羹を愛でる会
RUNSICKキャプテンなので「パイセンの言うことは一応聞いておかないと!!!」。。。的な!(笑)
きびなごのエスカベッシュ。
魚から入っていただくと、とてもホッコリするのはやはり浜の人間だからでしょうか。。。。。(笑)
酢の塩梅も玉ねぎとジャストミ−トです。
乾杯したハートランドがキュイキュイ♪ゴクゴク♪
爽やかでっす!!
テリーヌのパイ包み。
合わせるワインは僕の大好きな・・・・・・・・
そう!ピノノワール♪
ねっとりとしたテリーヌにピノの爽やかな香りが心地いい♪
キャプテンは僕のツボをこれでもかっ!ってーーーーくらい知り尽くしています♪
蕪のポタージュ。
毎回言いますが、ドンブリで飲ませてもらえないでしょうか!!!(笑)
一滴も残さず、バケットで拭き取りました!!
さぁ!出たっ!!
「今日のギョギョッ!」
食べながら魚の種類をみんなで予想します♪
皮目、身の質やほぐれ具合、食感、みんなの意見がいろいろ分かれます!
シンキングタイムに、西条の100人に1人のイツザイ「塩ザキ酒店」登場!
この「今日のギョギョ!」に合わせる日本酒を持ち込みました!
彼もイツザイですが、、、、、(笑)
このお酒もイツザイ!!!
「土佐しらぎく」の鑑評会用の搾りたてを持ち込みました!
ワイングラスで頂く日本酒。
香りが立ち昇り、とても日本酒とは思えない出で立ちに一同驚愕!
鑑評会が楽しみです♪
あっ、、、、「今日のギョギョッ!」の答えは「いとより」
ちなみに僕は・・・・・・・・・・・・・・・・・
「ノドグロ」と、答えてしまいますた。。。。。。。。。(涙)
浜のヲトコ、だめだめデッス!!!!(苦笑)
「土佐しらぎく」を速攻で飲み干し、メインへ。
鶏肉のホタテ貝柱巻に白をチョイス。
海と山の旨みの爆発!
白ワインがさらりとイイカンジ♪
いよいよここからです!
「小ざさ」さんの紹介と、自ら足にシモヤケを作りながら行列に並び、貴重な羊羹をゲットした薀蓄を。
そして、僕なりに「一坪で3億円売る」という「小ざさ」さんについて意見を述べさせていただきました!
つまりは『だれにも負けない武器を持て!』ということでしょうか!
キャプテンがおもむろにキッチンから登場♪
みんなの目の前でデゼールを作りはじめました。
花園町の「サダハルアオキ」いや、、、「ヒロシソガベ」降臨!!!
見事、ぶっつけ本番でミルフィーユを作っちゃいました!!羊羹ででででで!!!!!(驚)
うます!うます!!うます!!!
なにかしらクリーム金時を食べてるような錯覚に!(萌)
同席したみんなも驚愕の一品にただただタメ息なのでした♪
みなさんも東京出張の折には吉祥寺で並んでみませんか???(笑)
しかし、、、毎日この150本の羊羹を買い求めて行列ができるなんて・・・・あんびりーばぼーーー!!
今回もいろいろとみんなで勉強になりました♪
会の終わりにみんなからお祝いのアワアワを頂き、ヤスタカ感激!!!
みんなみんなアイシテマァァァァァーーーーーーースッツ!!!!!!!!!
そして、、、、、二次会。。。。。
さらに、、、、、惨事会。。。。。。。
とどめの、、、、、四次会。。。。。。。。。。。。。。。。
くぅーーーちゃんが開いていれば・・・・・・・5次会確定。。。。。。。。。。。。。。
次はくぅーーーちゃんでオネガイシマス(笑)。。。。。。。。。。。。。。。。。こでいいのだ。。。。。。。。。。。。